为规范市场经营行为，保障辖区人民群众在节日期间买得安心、吃得放心，黎平县口江乡对辖区内餐饮单位、超市等进行全方位、全覆盖督导检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

加强食品生产企业管理。针对食品生产环节，加强对食品生产企业的监管和管理，组织专业技术人员对食品生产企业进行定期检查和指导，确保其符合相关法律法规要求和卫生标准。对于不合格产品，坚决采取处罚措施，并追溯其生产环节，切实保障食品的质量和安全。

加强食品流通环节监管。在食品流通环节，注重加强对食品市场、超市和餐饮店等场所的监管，加大对食品流通环节的抽检力度，严厉打击假冒伪劣产品和不合格产品的销售行为。同时，积极推动企业建立健全食品追溯体系，确保消费者能够了解到食品的来源和质量信息。

加强食品安全宣传教育。重视食品安全宣传教育工作，通过多种形式开展食品安全知识的宣传普及活动，组织开展食品安全培训和宣传活动，向群众和食品经营者普及相关法律法规和食品安全知识，提高其安全意识和自我保护能力，发布食品安全提示和警示信息，提醒广大居民关注食品安全问题。

下一步，口江乡将持续加大力度，进一步完善食品安全监管体系，坚持以人民为中心的发展思想，始终把居民的饮食安全放在首要位置，为打造安全、健康、绿色的食品环境而不懈努力。（张宏伟）